Piancastagna 24 Settembre 2016. Domani si svolge la Festa della Montagna…la 19 esima!
Quest’anno c’e’ anche la farinata cotta nel forno a legna. In nottata Enrico ha accesi i due forni per cominciare a scaldare le pietre refrattarie. Peccato non aver avuto due teglie da mettere già dentro e testarlo!
…giorno seguente…la farinata è venuta davvero bene!
e questo è l’artefice di cotanta squisitezza! Enrico C. (la sua squadra si è occupata anche delle caldarroste e del vinbrullè!
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