{"id":1186,"date":"2017-02-19T20:54:14","date_gmt":"2017-02-19T19:54:14","guid":{"rendered":"http:\/\/2.225.140.8\/wordpress\/?p=1186"},"modified":"2017-02-19T20:54:14","modified_gmt":"2017-02-19T19:54:14","slug":"patatine-gourmet-1000e-luna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roccadomenico.it\/wordpress\/patatine-gourmet-1000e-luna\/","title":{"rendered":"Patatine Gourmet da 10,00\u20ac l’una.."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Il birrificio svedese St. Eriks Brewer,si \u00e8 inventato delle patatine gourmet. Ma molto gourmet..
\nImpreziosite da una ricetta che prevede l\u2019impiego di ingredienti rari quali i funghi matsutake<\/strong>, dal Giappone, tra le variet\u00e0 pi\u00f9 pregiate del mondo<\/strong>, tartufo nero<\/strong>, un\u2019alga presente soltanto nelle freddissime acque delle Isole Faroe<\/strong>,aneto della penisola di Bjare,cipolle coltivate nel cuore cella Svezia<\/strong>.
\nTutte uguali, perfettamente simmetriche, vengono vendute in confezioni di grande raffinatezza.
\nPer la precisione \u201cluxury box\u201d dal costo esuberante di 50 euro<\/strong>, ognuno dei quali contiene cinque patatine!<\/p>\n

Inutile dire che per ragioni insondabili, ammesso che sia andata proprio cos\u00ec, le prime 100 confezioni messe in vendita la scorsa settimana sono andate a ruba<\/p>\n

Dal quartier generale di St. Eriks, uno dei piccoli birrifici artigianali che rendono orgogliosi gli appassionati svedesi, fanno sapere di aver sentito il bisogno di uno spuntino degno della loro birra, per l\u2019impegno che profondono nel realizzarla e per il livello che raggiungono.
\nE in preda a una sorta di delirio di onnipotenza hanno puntato nientemeno che alle patatine pi\u00f9 esclusive del mondo, opl\u00e0.<\/p>\n

La ricetta \u00e8 stata commissionata dal birrificio St. Eriks allo chef svedese Pi Le, che a giudicare dalle sue affermazioni (dice il genere di cose che di solito i cuochi riservano ai loro capolavori) sembra molto contento del risultato:
\nServono mani abili, senso del gusto e tempo per conferire ad ogni patatina l\u2019equilibrio perfetto.<\/p>\n

S\u00ec, va bene, ma che sapore hanno?<\/em><\/p>\n

Scandinavo, \u00e8 il commento dello chef:<\/p>\n

Se il sapore principale \u00e8 quello delle patate, ovviamente, e delle cipolle, tutti saranno in grado di distinguere la qualit\u00e0 elevata degli ingredienti.<\/em><\/p>\n

Secondo Pi Le sono patatine perfettamente in grado di abbinarsi ai sapori complessi e decisi delle birre St. Erik, e ci mancherebbe pure, con quello che costano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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